Cupcakes de fresa con Buttercream fresa

 

Puedo asegurar que estan BUENISIMAS!!

​

INGREDIENTES:

 

- 100 ml de aceite de oliva o 150grs de mantequilla a T/A

- 200 grs. de harina

- 3 huevos M

- 50 ml. de leche

- 1 cucharadita de levadura quimica

- 5 fresas grandes o 7 pequeñas

- 200 grs. azucar blanco

 

para la Buttercream:

 

- 250 grs. de mantequilla sin sal a T/A

 " super importate para la buttercream, que la mantequilla este a temperatura ambiente!!, tiene que tener una consistencia de crema "

- 300 grs  de azúcar glacé

- 50 ml. de leche

- 4 fresas grande o 5 pequeñas

 

 

 

PREPARACIÓN :

precalentamos el horno a 180º

En un bol tamizamos la harina y levadura quimica y reservamos.

trituramos las fresas y reservamos.

batimos la mantequilla o aceite de oliva con el azúcar blanco,  cuando este todo bien integrado, agregamos los huevos de uno en uno, agregamos el tamizado,la leche y el triturado de fresas... lo llevamos al horno por 20 minutos a  180º

 

 

Preparación de la buttercream:

 

Batir la mantequilla con el azúcar glacé, agregamos la leche y batimos bien.. agregamos las fresas trituradas y a decorar!!

                    

                                                    Que Aproveche!!