cookies con chips de chocolate .. están de muerte!!

 

INGREDIENTES:​

​

-115 grs. de mantequilla o margarina.

- 1 huevo

- 200 grs. de azúcar moreno

- 200 grs. de harina

- 1 cucharadita de levadura quimica

- 75 grs. de chips de chocolate

- 75 grs. de chocolate negro en trozos

- un puñado de nueces ( opcional)

- 1 cucharadita de vainilla

 

PREPARACIÓN:

 

Calienta la matequilla en un olla pequeña, junto al azúcar moreno, cuando se haya derretido, retíralo del fuego.

añade el huevo y bate hasta que se mezcle bien con la mantequilla derretida. A continuación, incorporar la harina tamizada con la levadura y remueve bien , hasta que quede sin grumos.

Mezclar con una cuchara de madera hasta lograr homogeneidad en la masa incorporar la vainilla. Añadir los chips de chocolate y la nuez ( que es opcional) y los trozos de chocolate y mezclar bien. 

hacer unas bolitas y poner en una bandeja previamente engrasada colocar ma chips de  chocolate y las nueces. hornear  a 180º durante 20 a 25 minutos hasta que esten bien doradas pero blanditas por dentro.

 

espero que os guste   

 

                                      que aproveche!!