Galletas decoradas !

 

ingredientes para la masa:

- 125 grs. de mantequilla o margarina

- 125 grs. de azucar extrafino ( podeis hacer vosotros mismos el azúcar, PERO solo por esta vez)

- 1 huevo M

- 1 cucharaditas de azucar avainillado

- 300 grs. de harina

- 1/2 cucharadita de polvos de hornear

 

INGREDIENTES PARA EL GLASEADO

- 500 grs. de azçucar glacé ( no vale hacerlo uno mismo)

- 2 claras de huevo medianas o 15 grs de huevo en polvo y agua ( si se prefiere no utilizar huevo crudo ; seguir las indicaciones del envoltorio para la cantidad de agua añadir)

- 1 cucharada de zumo ( jugo) de limón.

 

PREPARACIÓN DE LAS GALLETAS :

 

En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.

Añadir el huevo y el azúcar avainillado y mezclar.

Tamizar la harina , mezclar la primera mitad y terminais con lo que queda.

 

- estirad la masa y con un cortapastas , cortad la masa y las ponemos en una bandeja por mas menos, 2 horas en el frigorifico, despùes precalentamos el horno a 180º, y horneamos por unos 10 o 15 minutos.

 

PREPARACIÓN DEL GLASEADO:

Tamizamos el azúcar glacé en un bol

Añadimos las claras de huevo o la mezcla de huevo en polvo, con el zumo de limón, batimos todo a una velocidad suave de 4 a 5 minutos.

debe quedar una preparación suave y brillante y si quereis de color añadir colorante para glaseado y a decorar!

 

                           buena suerte !

 

 

 

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